Grinçons .. bis

Il semblerait que le nombre d’enfants allergiques soit en forte hausse, ce qui se constate, en particulier, dans les restaurants scolaires. IL y a bien des raisons objectives à cet état de fait, les pesticides, le bisphénol, les OGM, le diesel, le lait de vache, etc.... Mais il est une allergie en particulier qui m’interpelle. Il semble que de très nombreux enfants soient aujourd’hui allergiques à la viande de porc. Comme vous le savez, dans l’école de la république, la religion n’a pas de place. Et pas plus dans l’assiette qu’ailleurs. On y sert donc du porc. Et, pour ceux qui ne mangent pas de porc, un moyen simple: l’allergie. Et il y a des toubibs pour signer.